Aromi della fortuna vince il concorso La Cultura del Caffè

Il primo classificato del concorso La Cultura del Caffè (organizzato da Giornale di Brescia e Teletutto, in collaborazione con Trismoka, per tutti gli appassionati di cucina) è Bruno Draicchio. La sua ricetta "Aromi di Fortuna" ha infatti conquistato l'attenzione della giuria di esperti per l'originalità degli accostamenti. Il piatto di Bruno prevede infatti un timballo di riso, lenticchie, cotechino ed un pizzico di caffè: l'ingrediente necessario per partecipare allo speciale concorso. Per Bruno si prospetta ora un pomeriggio carico di consigli con Andrea Antonelli, quattro volte campione italiano baristi e latte art.

Per replicare il piatto vincitore anche a casa propria ecco la ricetta completa: Aromi di Fortuna di Bruno Draicchio